高知の海鮮居酒屋「魚頭大熊」の鯨ベーコン｜鯨の畝須を味わう土佐の伝統酒肴
魚頭大熊でぜひ味わっていただきたい、昔ながらの土佐の味「鯨ベーコン」🐋
鯨の「畝須（うねす）」と呼ばれる部位を使った、昔から高知で親しまれてきた一品です。
薄く切った鯨ベーコンは、しっとりとした食感と独特の旨味、噛むほどに広がる深いコクが魅力。
わさびや薬味を添えて味わえば、鯨ならではの風味をより楽しめます。
そして何よりおすすめしたいのが、高知の地酒との組み合わせ🍶
一口食べて、地酒を一杯。
土佐らしい酒肴をゆっくり楽しむ、そんな時間はいかがでしょうか。
高知で「昔ながらの高知らしい料理」を味わいたい方は、ぜひ魚頭大熊へ。
🐋 鯨ベーコン・鯨畝須
🐟 高知の海鮮・和食
🍶 土佐の地酒と相性抜群
🍻 ご宴会・飲み放題にもおすすめ
